Wednesday, June 9, 2010

Vins de soif



As the hot summer weather quickly approaches I'd like to introduce you to a style of wine called "vins de soif." This roughly means a wine for thirst or a wine to quench thirst.We think of roses and some whites like vinho verde as refreshing choices in the summer but there are some reds that work as well. They are light in body and alcohol, have crisp refreshing acidity, and are best drunk cool. I frequently keep the wine in a wine bucket or pail of cold tap water to achieve this effect. Unfortunately it's a style we don't make too much of in the USA, which is a shame because it would be perfect for the hot climate in most of the country over the summer. Most of the wines we carry in this style happen to be French and they represent unpretentious wine culture at it's best. If you are thinking Beaujolais and gamay you are correct, along with some other wines made from cabernet franc, malbec, and grolleau. This is a beverage for drinking and it goes well with cold cuts, burgers, barbeque, salads, even grilled fish. Need a wine for hot dogs and potato salad? In fact it could be the new iced tea! Try one.

Cheers,

Michael

5 comments:

  1. I really enjoyed reading your article. I found this as an informative and interesting post, so i think it is very useful and knowledgeable. I would like to thank you for the effort you have made in writing this article.


    edupdf.org

    ReplyDelete


  2. شركة نقل عفش
    اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
    شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
    شركة تنظيف خزانات بجدة
    شركة كشف تسربات المياه بالدمام
    شركة نقل عفش واثاث

    ReplyDelete

  3. شركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
    شركة نقل عفش بجدة
    شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
    شركة نقل اثاث بالرياض
    شركة نقل عفش بالدمام

    ReplyDelete